Ликвидация безграмотных

[arkenoi]

Спасибо Веронике за OCR (видели бы вы качество исходного документа, это была очень плохая ксерокопия), а caseq за предоставленный хостинг, я наконец-то выложил в сеть работу А. Г. Кудрявцева "Технология приготовления смешанных напитков".

Ситуация с литературой на эту тематику плоха, чтобы не сказать хуже. Практически все, что издается - списки рецептов, а то, что можно найти в сети - и подавно. Мало того, говорят, что барменов сейчас практически не учат фундаментальной теории, а учат все тем же спискам да красивому подбрасыванию бутылок. Для желающих получить понятие об основах - этот текст.

http://milliways.chance.ru/~ark/drinks/q.html

Comments

[squadette.livejournal.com]

wow, thanks!

поправь <title>, плиз, чтобы было более адекватно :)

[arkanoid.livejournal.com]

fixed

[liao.livejournal.com]

не кинешь в текстовом виде на osin @ iasnet.ru?

[arkanoid.livejournal.com]

А тебе из html текст не сделать ;-)?

[arkanoid.livejournal.com]

..там на самом деле формулы в виде картинок :(

[liao.livejournal.com]

Ясно. Ну и х с ним :)

Кто о чем... :)

[igaf.livejournal.com]

...Виноградные вина, вырабатываемые в СССР разнообразны по цвету, аромату, вкусу, качеству и способам производства.

Но впечатляет, особенно то, что этому учили в 1978.

[leon99.livejournal.com]

Обалденно!

Не забудь кинуть ссылку сам-знаешь-где.

большое

[http://users.livejournal.com/_beast/]

спасибо! а вообще ссылки на справочную литературу для барменов есть?
да, и ещё: в питере есть нормальная школа барменов?

ОГРОМНОЕ ВАМ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО

[priebalt.livejournal.com]

Вы просто не подозреваете, спаситель Вы наш, как нам не хватало этого замечательного пособия.

спасибо огромное еще раз!