Лечим простуду

[arkenoi]

Казалось бы, великого ли ума дело - приготовить Irish Coffee? Тем не менее (исключений я не знаю) во всем городе это делают через задницу. Две любимые ошибки:

Использование растворимого кофе.

Виски просто наливают без лишних премудростей.

В неплохом вроде бы заведении Mollie's всегда отличались по обоим пунктам :(

А на самом деле это делается (например) так..

Сварить кофе. Положить кусковой сахар в достаточно объемистую посуду. Размер посуды подобрать так, чтобы на чашку было где-то полтора куска сахара и ~70g виски могли покрыть положенные один на другой куски сахара до половины. Залить виски. Поджечь. Подождать, пока сахар расплавится и уйдет ниже уровня жидкости. Залить кофе. Если не погасло - погасить. Перемешать сахар и разлить по чашкам. Добавить взбитые сливки - можно из баллона с закисью азота.

Можно добавить грамм 15 чего-нибудь еще для интереса. Например, пряного рома и мятного ликера.
Очень хорошо подходит вобщем-то не ром, но весьма интересная штука под названием "Ром Капитанский" фирмы "Уссурийский Бальзам".

P.S. простуду я лечил не себе..

Comments

Ìíå íàäî ÿâíî ïèòü êîôå ëèáî áîëüøå ñïàòü..

[furry.livejournal.com]

"70 ãð âèñêè ìîãëè ïîêðûòü ïîëîæåííûå îäèí íà
äðóãîé êóñêè ñàõàðà ãäå-òî äî ïîëîâèíû"..
ýòî òèïà ïîêðûòü ïîëíîñòüþ îäèí êóñîê...èç äâóõ..
âèäèìî..;-)

Re: Ìíå íàäî ÿâíî ïèòü êîôå ëèáî áîëüøå ñïàòü..

[arkanoid.livejournal.com]

Íó äà, èìåííî ;)

Re: Ìíå íàäî ÿâíî ïèòü êîôå ëèáî áîëüøå ñïàòü..

[major-tom.livejournal.com]

òàì æå íàïèñàíî "ïîëòîðà êóñêà ñàõàðà" =)

Re: Ìíå íàäî ÿâíî ïèòü êîôå ëèáî áîëüøå ñïàòü..

[arkanoid.livejournal.com]

Òàê è øî? Âàðèòü-òî ìîæíî çà ðàç áîëåå îäíîé ÷àøêè.

[mbravo.livejournal.com]

Ïàðàäîêñàëüíî, íî ôàêò - óæå ñèëüíî áîëüøå äâóõ ÷åëîâåê, ïîáûâàâøèõ ñîáñòâåííî â Èðëàíäèè, óòâåðæäàëè, ÷òî òàì ïîä Irish Coffee ïîíèìàåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî êîôå ñ Baileys. Ïðàâäà, êàê òàì íàçûâàåòñÿ êîôå ñ âèñêè, îíè îáúÿñíèòü íå ñìîãëè.

[arkanoid.livejournal.com]

..à øâåäû ïîíÿòèÿ íå èìåþò, ÷òî òàêîå øâåäñêàÿ ñòåíêà, øâåäñêèé ñòîë è øâåäñêàÿ ñåìüÿ ;) Íó ÷òî äåëàòü.. õîòÿ äîëæíî æå ýòî êàê-òî íàçûâàòüñÿ.

È âîò åùå, íàçâàíèÿ êîêòåéëåé, ñîäåðæàùèå ñëîâî Russian óêàçûâàþò èñêëþ÷èòåëüíî íà âõîäÿùóþ â ñîñòàâ âîäêó, à íèêàê íå íà ïðîèñõîæäåíèå ;) Âèäèìî, è òóò òàê æå.